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燒烤設備的安全要求

點擊次數:   更新時間:2017-10-13 11:38:10   分    享:
      燒烤設備是指應用一定的設備或者原材對食物進行燒制,因为是要進肚子的食品加工機械,所以要求比較高,現在我們来看一下它應滿足的要求。
      1.穩定性,無燒烤設備要具有穩定性,不得傾斜翻倒,其組件不得滑落,如果烤架安裝有腳輪,在推动烤架的過程中不得有任何組件滑落。
  2.阻熱,所有燒烤設備用的組件不得出現變形或者脫離,烹制過程中不得過熱。
  3.为了避免導致受傷,所有燒烤設備用的組件表面需要光滑,不得有尖點、利邊,不得有可能導致使用者受傷的鋒利或突出的部分。
  4.为防止發生火災與食物燃燒,所有燒烤設備的組件都需要具有防火災設計,烤架與食物不得與燃料接觸。
  5.在燒烤中如果使用電機的話,對燒烤設備的設計需要做到在更換電池或者重新卷繞時,手掌不會接觸到超過規定溫度3度的表面。
  6.在組裝與搬運過程中,所有燒烤設備用的組件都需要能夠安全地組裝與拆卸。
  燒烤設備的應用很廣泛,这對它的安全标準更是一種考验,它是否安全不僅僅是影響它的工作效率,更多的是人身安全!